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Entradas con la etiqueta ‘catering’

Se denomina catering o cáterin al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole.

En algunos casos los salones de fiestas u hoteles y empresas del rubro proveen este servicio junto al alquiler de sus instalaciones; en otros casos hay empresas especializadas para elaborar y trasladar los alimentos al sitio que disponga el cliente.

En el servicio se puede incluir desde la propia comida, la bebida, la mantelería y los cubiertos, hasta el servicio de cocineros, camareros y personal de limpieza posterior al evento. Tanto en las reuniones importantes del mundo empresarial como en las presentaciones de espectáculos o actividades sociales se recurre al servicio de catering para agasajar a los invitados.

Cuando la mayoría de la gente se refiere a un “catering”, se refieren a un servicio de catering de eventos que se sirve la comida con el personal en espera de mesas de comedor o establece un autoservicio de buffet . La comida se puede preparar en el hotel, es decir, fabricados completamente en el evento, o el servicio de comida puede elegir para llevar alimentos preparados y dar los toques finales a una vez que llegue.

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Cuando disponemos de todo el tiempo del mundo, organizar la boda es un placer. Pero combinar los trayectos al trabajo, la oficina y el hogar con todos los preparativos ya es otra cosa. Hoy muchas parejas están dispuestas a ampliar el capital invertido para vivir esos meses previos en la más absoluta tranquilidad, pero con la garantía de que el gran día será más que perfecto. Para que así sea, entra en escena el organizador de bodas.

Ellos lo pueden hacer casi todo por ti. Todo depende del presupuesto inicial que hayas fijado. En función del presupuesto, puedes elegir entre:

- Hacer que el organizador de bodas se encargue absolutamente de todo: coordinar los preparativos hasta el gran día, momento en que se situará en escena para gestionar todos los imprevistos que surjan en el último minuto. Se encarga también de lo más «gordo» de la organización: buscar el lugar para la recepción, la decoración, la elección de los diferentes proveedores, el catering, el fotógrafo, el diseño de las invitaciones, etc.

Es quien define el tema de la animación, reserva las habitaciones para los invitados o la organización del séquito. Pero, si quieres, también puede encargarse de cuestiones más íntimas y delicadas como el vestido de novia, las alianzas, o la preparación de la novia. Lo ideal es contratar al organizador ocho meses antes del gran día.

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