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Catering, el arte de servir alimentos
Se denomina catering o cáterin al servicio de alimentación institucional o alimentación colectiva que provee una cantidad determinada de comida y bebida en fiestas, eventos y presentaciones de diversa índole.
En algunos casos los salones de fiestas u hoteles y empresas del rubro proveen este servicio junto al alquiler de sus instalaciones; en otros casos hay empresas especializadas para elaborar y trasladar los alimentos al sitio que disponga el cliente.
En el servicio se puede incluir desde la propia comida, la bebida, la mantelería y los cubiertos, hasta el servicio de cocineros, camareros y personal de limpieza posterior al evento. Tanto en las reuniones importantes del mundo empresarial como en las presentaciones de espectáculos o actividades sociales se recurre al servicio de catering para agasajar a los invitados.
Cuando la mayoría de la gente se refiere a un “catering”, se refieren a un servicio de catering de eventos que se sirve la comida con el personal en espera de mesas de comedor o establece un autoservicio de buffet . La comida se puede preparar en el hotel, es decir, fabricados completamente en el evento, o el servicio de comida puede elegir para llevar alimentos preparados y dar los toques finales a una vez que llegue.
Hotel, dulce hogar
Los hoteles son lugares de transición porque no son muchos los días que pasamos allí cuando estamos de viaje ya sea por turismo o por un viaje de negocios.
La palabra hotel proviene del latín hospitalem –habitación para huéspedes– y del francés hotel, por eso propende para que los huéspedes que allí llegan se sientan verdaderamente cómodos, ya sea por cortos periodos o por estadías más largas
Por lo general, quienes residen más tiempo suelen ser altos ejecutivos que buscan el calor y la seguridad de un hotel mientras dura su proyecto en el lugar de destino, para quienes se esmera para conocer sus necesidades, horarios y deseos.
Claro que también está el caso de las personas que se van a vivir a un hotel; motivadas por numerosas razones llegan a disfrutar de esa soledad de los hoteles, rodeados de gente y con el tiempo, con cercanas relaciones con el personal de servicio, y con miles de historias para contar.
Más servicios para las mascotas chilenas
El mercado chileno aumenta en la industria de servicios para animales, cada vez se amplían las posibilidades de mantener mejores y más variados productos para el cuidado de las mascotas en el hogar.
Hoteles, peluquerías, spa, pinturas y retratos, son algunos de los productos y servicios que se ofrecen en los supermercados y Pet Shops. Además de los tradicionales juguetes, camas, casas, y productos de aseo, que mejoran cada día, dando un mayor bienestar a los animales y sus dueños.
Dentro de las compañías que le apuestan al mejoramiento de los servicios, está el Laboratorio Drag Pharma, que en esta ocasión le apuesta a los productos que apoyen el cuidado del medio ambiente. Collares Ecológicos con aroma a limón, champús blanqueadores con esencia de coco, henna y aloe vera para el cuidado del pelo, están dentro de su catalogo.
La veterinaria Maricarmen Barba, también se ha unido a la modernización, aportando servicios de spa como la acupuntura. Utiliza también la medicina natural para la cura de daños y enfermedades. Por ejemplo flores de Bach para la columna, alergias y artrosis en perros y gatos.
